Przekąski


Filet śledziowy holenderski
 
17.50zł

Sałata mix ,czerwona cebulka, oliwa z oliwek-150/100g.


Terina z łososia i szpinaku na algach
 
21.50zł

Śmietana ,cytryna ,pomidor, sałatka z alg morskich-130/90 g


Tatar z polędwicy
 
25.50zł

Ogórek, cebula, grzyby, cytryna - 170/80g


Tatar bałtycki z łososia wędzonego
 
24.50zł

Ogórek, cebula, grzybek, jajko, pomidor, cytryna - 200/80g


Krewetki tygrysie na płatkach ananasa
 
76.00zł

Sałata mix ,pomidorki cherry ,sos vinegret -3 szt.


Carpaccio wołowe
 
23.50zł

Parmezan, oliwki, oliwa truflowa i świeżo zmielony pieprz-150/80g


Wariacje krewetkowe
 
24.50zł

3 krewetki zawijane ziemniaczanym spaghetti, 3 krewetki na styl japoński, 3 sakiewki za nadzieniem warzywno-krewetkowym i sosem


Krewetki smażone na maśle z sherry
 
32.50zł

Na maśle i oliwie, z pomidorami, oliwkami, lekko przesypane chili, flambirowane koniakiem, na gorącej patelni-200/150 g


Deska serów miękkich na dwie osoby
 
36.50zł

Kolorowa deska miękkich serów z owocami i krakersami-180 g


Homar kanadyjski
 
39.50zł

½ Homara, jajko, szparagi, pomidor, cytryna, sałata, dwa rodzaje sosów


Mule duszone na winie z koprem
 
44.50zł

Kilogram muli duszonych na winie z warzywami i parmezanem skropione cytryną posypane świeżym koprem włoskim


Ogon langusty duszony na winie
 
149.00zł

Delikatny, świetnie przyrządzony rarytas z delikatnym sosem coctailowo- bazyliowym, algami morskimi ,pomidorami i pietruszką-400/260g


Pieczywo, masło wliczone w ceny dania.


Zupy


Krem pomidorowo- bazyliowy
300 
11.50zł




Frutti di Mare na pomidorach
300ml 
14.50zł




Australijska zupa warzywna z barramundi
300ml 
18.50zł




Borowikowa po polsku
300ml 
13.50zł





Sałatki


Sałatka z serem mozzarella
 
18.50zł

Z pomidorami i grillowaną cukinią i sosem pesto-190 g


Sałatka wegetariańska
 
16.50zł

Sałata mix, pomidor, ogórek, oliwki, cebula czerwona, jabłuszko kaparowe, fasola czerwona, ser kozi-230 g


Sałatka z kurczakiem i szynką
 
21.50zł

Sałata mix, ananas, owoce flambirowane koniakiem i vinegrette imbirowym pomidor, ogórek oraz serem kozim -250 g


Kalmary panierowane na sałacie lodowej
 
23.50zł

Sałata, pomidor, oliwki, kukurydza, papryka, ogórek, sos vinegrette - 300g


Super sałatka
 
25.50zł

Pstrąg wędzony, krewetki, papryką , pomidorem, sałatą, melonem , tuńczykiem, oliwkami czarnymi i sosem jogurtowo-majonezowym-300g


Pieczywo, masło wliczone w ceny dania


Dania Szefa kuchni


Półmisek Neptuna
 
169.00zł

Wyśmienita kompozycja 5 ryb z krążkami kalmarów podawana z surówką, ziemniakami gotowanymi, ryżem, frytkami, warzywami blanszowanymi(m.in. kalafior, brokuły, fasolka, marchewka), z sosem tatarskim i koktajlowym. Porcja XXXL dla 3 lub 4 osób - 2000/1200g


Błękitna Laguna
 
265.00zł

Plater owoców morza na który składa się : ½ Homara, muszle Wenus, trzy rodzaje krewetek w różnych wielkościach ,krewetka panierowana, krewetki zawijane w ziemniaczane spaghetti ,krewetki na sposób japoński,sakiewki nadziewane farszem warzywno-krewetkowym, muszle nowozelandzkie ,szaszłyki krewetkowe marynowane, raki ,a dodatkowo:2 rodzaje ryżu ,krokiety ziemniaczane, warzywa grillowane(papryka, pomidor, cukinia, pieczarki)i gotowany groszek cukrowy. Porcja dla 3 lub 4 osób - 2000/1200g


Królowa Karaibów Barracuda
 
235.00zł

Specjalnie przyrządzony drapieżnik rodem z Karaibów upieczony w całości z farszem rybnym z boczkiem, szalotką i pietruszką z dodatkiem ziemniaków pieczonych ,brokułów, kalafiora, brukselki i marchewki i kotlecikami rybnymi z krewetką . Porcja dla 4 lub 5 osób- 2500/1000 g



SPECJALNOŚĆ Z BARRAMUNDI
BARRAMUNDI –mięsożerna i drapieżna ryba z okolic Australii, osiągająca długość do 1.8m i wagę do 60 kg. Występuje zarówno w wodach słodkich jak i słonych . Uwielbiana przez smakoszy ryb ze względu na smaczne, delikatne, białe mięso.


może na początek przystawka

Ceviche z Barramundi
 
22.50zł

Marynowane w zalewie limonkowej kawałki Barramundi z dodatkiem cebuli, papryki piri-piri i sałaty-200/130 g


Sałatka z Barramundi
 
30.00zł

z grzybami mung, imbirem, chili ,marchew, seler naciowy, pomidory, wino ,czosnek-280 g



czas na zupę

Australijska zupa warzywna z Barramundi
300ml 
18.50zł





a teraz drugie danie

Filet z Barramundi z bakłażanem
 
32.50zł

Cukinią, pomidorem ,bazylią na ziemniaczanym puree z groszkiem cukrowym i gruszką marynowaną- 300/150 g


Barramundi duszone
 
32.50zł

Filet z barramundi duszony w śmietanie i winie podany z ryżem ,brokułami , marchewką i sosem bernaise- 280/150g


Barramundi w panierce angielskiej
 
32.50zł

Podane na miksie szpinaku z cebulką ,papryką i czosnkiem oraz pomidorem- 300/150 g


Możliwość doboru dodatków według własnego upodobania


Potrawy z ryb





Filet z dorsza z morza bałtyckiego
 
28.50zł

Kulinarny przebój na plackach ziemniaczanych z brokułami ,marchewką i sosem tatarskim-550g/150g


Filet z sandacza smażony w jajku
 
33.50zł

nic dodać nic ująć podawany z frytkami, warzywami rata tui, sosem holenderskim i pieczarkami -600/140 g


Pstrąg w ziołach pieczony w soli
 
32.50zł

z ziemniakiem pieczonym , sałatami mix i sosem tatarskim -600/300 g.


Halibut saute w sosie kurkowym
 
31.50zł

wyborny w smaku z sosem kurkowym ,frytkami, kalafiorem, brokułami, cytryną - 600/150 g


Łosoś pieczony w kapuście
 
34.50zł

Z ziemniakami, marchewką ,brokułami i sosem bernaise-450/150 g


Polędwiczki z dorsza
 
32.50zł

Ekstrawagancja z Bałtyku zapiekane na patelni z śmietaną , warzywami i ziemniakami -400/150 g


Barracuda na warzywach z winem
 
34.50zł

Wprost z Karaibów na talerz z warzywami podlanymi winem z ziemniakiem pieczonym, krewetką i muszlami i sosem holenderskim- 650/140 g


Warkocz syreny
 
39.00zł

Warkocz z trzech rodzajów ryb duszonych z czerwonym ryżem, marchewką ,brokułami ,szparagami i sosem cafe de Paris-500/150 g


Kargulena saute
 
31.50zł

Z frytkami, sałatą mix z oliwkami, pomidorem, ogórkiem i sosem holenderskim-500/150 g


Łosoś z grilla
 
32.50zł

polecany przez Szefa Kuchni. Podany na bakłażanie z krewetką, sałatą mix - 400/150g


Szaszłyki krewetkowe
 
36.50zł

Wspaniałe szaszłyki z krewetek z dwoma rodzajami ryżu, mixem sałat z ogórkiem, imbirem, papryką chilli i sosem cocatjlowym i słodko-kwaśnym-550/150 g


Możliwość doboru dodatków według własnego upodobania


Dania mięsne wołowe


Bitki wołowe
 
25.50zł

wyjątkowy przysmak z ziemniakami, burakami glazurowanymi i ogórkiem-520/130g


Befsztyk z polędwicy
 
48.50zł

smakowity kąsek z borowikiem i ziemniakiem pieczonym , bakłażanem, na szparagach ,z pomidorem i sosem pieprzowym-600/150 g


Stek Batory
 
59.50zł

prawdziwy olbrzym z warzywami rata tui ,chrzanem ,smażoną cebulką ,pieczarkami i sosem słodko- kwaśnym-700/380 g


Możliwość doboru dodatków według własnego upodobania


Dania mięsne wieprzowe


Schab duszony w piwie
 
26.50zł

z pumperniklem ,ziemniakami ,brukselką i marchewką w sosie własnym-500/150 g


Sznycel wieprzowy
 
24.50zł

jajkiem przepiórczym i sałatą mix oraz pomidorem, ogórkiem i kukurydzą-400/200 g


Polędwiczki w sosie kurkowym
 
31.50zł

z krokietami ziemniaczanymi , marchewką i kalafiorem - 500/130g


Możliwość doboru dodatków według własnego upodobania


Dania z drobiu


Filet z kurczaka z szpinakiem
 
24.50zł

zapiekane z serem feta ,z frytkami, kalafiorem i fasolką szparagową i ananasem-500/150 g


Piersi z gęsiny
 
32.50zł

pieczone z gruszką i żurawiną z sałatami mix i kluskami na parze-450/150 g


Kaczka pieczona
 
37.50zł

Pół kaczki pieczonej z jabłkiem ,pomarańczą ,kluskami , burakami glazurowanymi i żurawiną.


Możliwość doboru dodatków według własnego upodobania


Potrawy jarskie


Ser Camembert z żurawiną
 
17.50zł

panierowany z sosem żurawinowym -150g


Krokiety nadziewane serem i ziołami
 
16.50zł

z sałatą i sosem tatarskim -250 g


Krokiety nadziewane pomidorami i mozzarellą
 
17.50zł

z sałatą i sosem koktajlowym- 250 g



Dania dla dzieci


Przysmak z morską pianą
 
14.50zł

naleśniki z twarogiem , bitą śmietaną i czekoladą - 2 szt.


Pierś panierowana
 
19.50zł

w płatkach kukurydzianych, frytki, groszek cukrowy- 200 /80 g


Frytki zapiekane z serem
 
10.50zł

Z ketchupem-200 g



Desery


Ciasto pistacjowe z polewą marcepanową 130 g
 
13.50zł




Tiramisu 130g
 
14.50zł




Ciasto domowe 130 g
 
11.50zł




Deser lodowy „Skrzypce”-120 g
 
9.50zł




Puchar lodów z owocami i likierem 170g
 
16.50zł





Szalone kawy


Espresso
 
8.00zł




Espresso doppio(podwójne espresso)
 
14.00zł




Espresso macchiato(z plamką mlecznej piany)
 
9.00zł




Espresso con panna(z bitą śmietaną)
 
9.00zł




Cafe creme (z większą ilością wody)
 
8.00zł




Cappucino(espresso ze spienionym mlekiem)
 
9.00zł




Cafe Latte(espresso z mlekiem i mleczną pianą)
 
10.00zł




Cafe Mocha(z czekoladą, mlekiem, bitą śmietaną)
 
10.00zł




Black&White (kawa czekoladowa, mleczna piana)
 
12.00zł




Latte Macchiato (warstwowa, syrop, mleko, mleczna piana)
 
14.00zł




Cafe Supreme ( warstwowa, syrop, mleczna piana, b.śmietana)
 
15.00zł




Espresso coretto (cafe crème, kilka kropli grappy)
 
12.00zł




Vienna café (cafe crème, advocaat, b .śmietana)
 
12.00zł




Italian café (cafe crème, amaretto, b. śmietana)
 
12.00zł




Mexican café (cafe crème, tequila ,b. śmietana)
 
14.00zł




Bailey’s café (cafe crème, baileys, b. śmietana)
 
14.00zł




Irish café (cafe crème, Irish whiskey, b.śmietana)
 
14.00zł




Czekolada na gor ąco
 
8.00zł




Kawa mrożona( cafe crème, kruszony lód ,lody ,bita śmietana)
 
12.00zł




Kawa Frappe(cafe crème, mleko ,lody ,lód)
 
12.00zł




Ice cafe mi ętowo-czekoladowa (cafe crème, likiery, mleko ,b.śmietana)
 
14.00zł




Syropy do wyboru (amaretto, wanilia, czekolada, pomarańcza,orzech)


Herbaty


Herbata czarna
 
7.00zł




Herbaty owocowe
 
7.00zł




Herbata z konfiturą
 
9.00zł




Herbata z miodem i goździkami
 
9.00zł




Herbata z rumem
 
12.00zł




Herbata mrożona (herbata, owoce ,lód)
 
12.00zł





Piwo



Beczkowe

CARLSBERG
0.5l 
8.00zł




CARLSBERG
0.3l 
6.00zł





Butelkowe

CARLSBERG
0.33l 
7.00zł




B/ALK
0,33l 
6.00zł




OKOCIM PREMIUM PILS
0.5l 
7.00zł




OKOCIM PRZENICZNE
0,5l 
7.00zł




KARMI
0,33l 
6.00zł





Napoje zimne





Coca Cola, Coca Cola light, Coca Cola Zero
20cl 
5.00zł




Fanta, Sprite, Kinley
20cl 
5.00zł




Kropla Beskidu (gaz/niegaz)
20cl 
4.00zł




Cappy pomarańczowy
20cl 
5.00zł




Cappy grejpfrutowy
20 cl 
5.00zł




Cappy czarna porzeczka
20cl 
5.00zł




Cappy jabłkowy
20cl 
5.00zł




Cappy pomidorowy
20cl 
5.00zł




Nestea cytrynowa
25cl 
5.00zł




Nestea brzoskwiniowa
25cl 
5.00zł




Nestea zielona herbata
25cl 
5.00zł




Burn energy drink
25cl 
9.50zł




Wyciskany sok pomarańczowy
20cl 
10.00zł




Wyciskany sok grejpfrutowy
20cl 
12.00zł




Woda mineralna Evian
33cl 
8.00zł





Alkohole



APERITIF

Campari
4cl 
9.00zł




Martini
10cl 
10.00zł





WÓDKA

Finlandia®Vodka
4cl 
9.50zł




Finlandia®LimeFusion
4cl 
9.50zł




Finlandia®Grapefruit Fusion
4cl 
9.50zł




Finlandia®Mango Fusion
4cl 
9.50zł




Finlandia®Cranberry Fusion
4cl 
9.50zł




Finlandia®Blackcurrant Fusion
4cl 
9.50zł




Finlandia®Redberry Fusion
4cl 
9.50zł




Sobieski
4cl 
7.00zł




Sobieski Vanilia
4cl 
7.00zł




Sobieski Cranberry
4cl 
7.00zł




Sobieski Sweet Bitter
4cl 
7.00zł




Bols Vodka
4cl 
7.00zł




Bols Cinnamon
4cl 
7.00zł




Bols Lemon
4cl 
7.00zł




Smirnoff Vladimir
4cl 
7.00zł




Smirnoff Vladimir Citrus
4cl 
7.00zł




Smirnoff Vladimir Berry
4cl 
7.00zł




Smirnoff Black
4cl 
12.00zł





WÓDKI GATUNKOWE

Cachaca Cana-Rio
4cl 
12.00zł




Grappa
4cl 
12.00zł




Sambucca
4cl 
12.00zł




Żubrówka
4cl 
7.00zł




Krupnik
4cl 
7.00zł




Śliwowica
4cl 
7.00zł




Żołądkowa Gorzka
4cl 
7.00zł




Soplica Wiśniowa
4cl 
7.00zł





GIN, RUM, TEQUILLA

Gordon’s
4cl 
12.00zł




Seagram’s
4cl 
9.00zł




Bacardi
4cl 
12.00zł




Malibu
4cl 
12.00zł




El Jimador®Blanco Tequila
4cl 
12.00zł




El Jimador®Reposado
4cl 
12.00zł





WHISKEY,BURBON

Jack Daniel’s®Single Barrel
4cl 
26.00zł




Jack Daniel’s ®Tennessee Whiskey
4cl 
16.00zł




Gentleman Jack® Rare Tennessee Whiskey
4cl 
18.00zł




Jim Beam Black
4cl 
18.00zł




Jim Beam
4cl 
12.00zł





KONIAK, BRANDY

Armagnac Saint –Christeau
4cl 
38.00zł

Rocznik1977, produkcja 90000 but. leżakowanie:31 lat w dębowej beczce ,lekki i delikatny alkohol o subtelnym szlachetnym zapachu cedru i wanilii.


Remy Martin V.S.O.P
4cl 
25.00zł




Hennessy X.O
4cl 
95.00zł




Hennessy Fine
4cl 
25.00zł




Hennessy V.S
4cl 
22.00zł




Metaxa 7*
4cl 
16.00zł




Metaxa 5*
4cl 
13.00zł




Torres 10 Y
4cl 
13.00zł





WHISKY

The Macallan® 12 YO
4cl 
24.00zł




The Famous Grouse
4cl 
14.00zł




Tullamore Dew®
4cl 
12.00zł




Dimple
4cl 
24.00zł




Glenfiddich Single Malt 12 Y
4cl 
20.00zł




Chivas Regal
4cl 
20.00zł




Ballantine’s
4cl 
12.00zł




Grant’s
4cl 
12.00zł




J&B
4cl 
12.00zł




Johnnie Walker Red Label
4cl 
12.00zł




Johnnie Walker Black Label
4cl 
20.00zł




Johnnie Walker Green Label
4cl 
35.00zł




Johnnie Walker Gold Label
4cl 
45.00zł




Johnnie Walker Blue Label
4cl 
99.00zł





LIKIER

De Kuyper®Blue Curacao
4cl 
10.00zł




De Kuyper®Crème de Menthe
4cl 
10.00zł




De Kuyper®Triple sec
4cl 
10.00zł




De Kuyper®Crème de Bananes
4cl 
10.00zł




De Kuyper®Melon
4cl 
10.00zł




De Kuyper®Creme de Casis
4cl 
10.00zł




Frangelico®
4cl 
14.00zł




Southern®Comfort
4cl 
12.00zł




Passoã
4cl 
10.00zł




Jägermeister
4cl 
10.00zł




Goldwasser
4cl 
10.00zł




Cointreau
4cl 
14.00zł




Kahlua
4cl 
14.00zł




Bailey`s original
4cl 
12.00zł




Bailey’s Coffe
4cl 
12.00zł




Bailey’s Carmel
4cl 
12.00zł




Amaretto
4cl 
12.00zł





SPECJALNOŚĆ RESTAURACJ I

Nalewka żeglarska
4cl 
7.00zł





Drinki

FinlandiaCaipiroska
 
14.00zł

Finlandia®Vodka, limonka, cukier trzcinowy, kruszony lód


Redpiroska
 
14.00zł

Finlandia®RedberryFusion, limonka, cukier trzcinowy, kruszony lód


Jack&Coke®
 
20.00zł

Jack Daniel’s®Tennessee Whiskey Coca-Cola


Jack & Sprite
 
20.00zł

Jack Daniel’s®Tennessee Whiskey, Sprite


Tennessee Tea™
 
25.00zł

Jack Daniel’s®Tennessee Whiskey , De Kuyper®Triple sec, Sour mix, Coca-Cola


Caipirinha
 
15.00zł

Cachaca, limonki, cukier trzcinowy, lód kruszony


Mojito
 
15.00zł

Bacardi, limonki, świeża mięta ,cukier trzcinowy, lód kruszony


Margarita
 
18.00zł

El Jimador®Blanco Tequila , De Kuyper®Triple sec, sok z limonki


Margarita truskawkowa
 
22.00zł

El Jimador®Blanco Tequila , De Kuyper®Triple sec, sok z limonki, truskawki


Babyface
 
18.00zł

Finlandia®Vodka , De Kuyper®Creme de Casis, śmietanka


Szprycer
 
12.00zł

wino białe, woda gazowana, cytryna, limonka, lód


Pina Colada
 
24.00zł

Bacardi , likier kokosowy, sok ananasowy, śmietanka


Tango
 
18.00zł

Gin, passoa, sok grejpfrutowy


Tequila sunrise
 
15.00zł

El Jimador®Blanco Tequila ,sok pomarańczowy, grenadina


Long Island Ice Tea
 
32.00zł

El Jimador®Blanco Tequila, Finlandia®Lime Fusion, gin, cointreau, rum, sok z limonki, coca-cola


2012©barramundi.net.pl barracuda.net.pl karczmazagroda.pl Projekt i wykonanie strony drzal.pl